Gestion de l’irrigation à l’eau salée : étude de cas de pomme de terre et de petit pois cultivés en intercalaires avec l’olivier dans le sud tunisien

Abstract

Ce travail porte sur l’étude de la gestion de l’irrigation à l'eau salée des cultures de pomme de terre d’automne et de petit pois cultivés en intercalaires avec l’olivier. L'objectif étant de développer une stratégie d’irrigation à l'eau salée de pomme de terre et de petit pois cultivés en intercalaires avec l’olivier permettant d'optimiser la gestion des cultures et de l’eau d’irrigation.Les expérimentations ont été menées dans une ferme de production sur la pomme de terre d'automne et le petit pois cultivés en intercalaires avec l’olivier sur un sol sableux et irrigués au goutte à goutte avec des eaux provenant d'un puits de surface ayant une CEi de 6 dS/m. Trois régimes d’irrigation ont été appliqués. Le premier traitement (SWB100) consiste à délivrer à la culture intercalaire 100% de l’ETc. L'autre traitement (DI60) consiste à ne délivrer que 60% des besoins réels de la culture. Le troisième traitement (FM) a été irrigué selon la conduite recommandée par l’agriculteur pour l’irrigation de pomme de terre et de petit pois. Les résultats obtenus montrent que le régime d’irrigation SWB100 réduit la salinité du sol par rapport à celui déficitaire (DI60) et la méthode agriculteur (FM). La couverture du sol, la conductance stomatique, la photosynthèse nette, le rendement et ses composantes les plus élevés sont obtenus avec le traitement SWB100. Cependant, les traitements DI60 et FM augmentent la salinité du sol et réduisent considérablement les rendements de pomme de terre et de petit pois. La salinité du sol élevée associée avec ces traitements provoque des réductions importantes dans la couverture du sol, la conductance stomatique, la photosynthèse nette et les composantes du rendement. La productivité de l'eau (WP) est, également, affectée par les traitements d'irrigation. Les faibles efficiences ont été observées pour le traitement FM, tandis que les valeurs les plus élevées ont été obtenues avec traitement déficitaire DI60. Ces résultats indiquent que le traitement SWB100 semble constituer une stratégie d’irrigation adéquate pour la production de la pomme de terre d'automne et de petit pois cultivés en intercalaires avec l'olivier. Dans des conditions de pénurie d’eau, l’irrigation déficitaire avec une réduction de 40% des besoins (DI60) est recommandée pour la conduite des cultures. Le traitement DI60 permet d'économiser de grandes quantités d'eau d'irrigation (40%) et d’améliorer la productivité de l’eau mais en acceptant une certaine chute du rendement.