La filière du lait et ses produits dérivés
| cg.contact | veronique.alary@cirad.fr | en_US |
| cg.contributor.center | International Center for Agricultural Research in the Dry Areas - ICARDA | en_US |
| cg.contributor.center | The French Agricultural Research Center for International Development - CIRAD | en_US |
| cg.contributor.center | Cairo University - CU Egypt | en_US |
| cg.contributor.center | Agricultural Research Center, Animal Production Research Institute - ARC - APRI | en_US |
| cg.contributor.center | The French Agricultural Research Centre for International Development, UMR: Mediterranean and Tropical Livestock Systems - CIRAD - UMR SELMET | en_US |
| cg.contributor.crp | CGIAR Research Program on Livestock Agri-Food Systems - Livestock | en_US |
| cg.contributor.funder | International Livestock Research Institute - ILRI | en_US |
| cg.contributor.project | CGIAR Research Program on Livestock Agri-Food Systems | en_US |
| cg.contributor.project-lead-institute | International Center for Agricultural Research in the Dry Areas - ICARDA | en_US |
| cg.coverage.country | EG | en_US |
| cg.coverage.region | Northern Africa | en_US |
| cg.creator.id | Alary, Veronique: 0000-0003-4844-5423 | en_US |
| cg.identifier.doi | https://dx.doi.org/10.4000/books.editionscnrs.37347 | en_US |
| cg.isbn | 9782271131843 | en_US |
| dc.contributor | Corniaux, Christian | en_US |
| dc.contributor | Bonnet, Pascal | en_US |
| dc.contributor | Saidi, Slim | en_US |
| dc.contributor | Osman, Mona Abd El-Zaher | en_US |
| dc.contributor | Radwan, Mohamed | en_US |
| dc.contributor | Abdelghany, S. | en_US |
| dc.creator | Alary, Veronique | en_US |
| dc.date.accessioned | 2021-02-10T22:59:06Z | |
| dc.date.available | 2021-02-10T22:59:06Z | |
| dc.description.abstract | Si l’approvisionnement en céréales et en huiles végétales est la priorité de l’État, la consommation de produits laitiers retient depuis les années 2010 l’attention des pouvoirs publics par son rôle dans l’équilibre nutritionnel des enfants et dans le développement rural et agro-industriel. Le pays a en eff et enregistré une hausse du retard de croissance des enfants au cours des années 2000. Depuis janvier 2015, le lait et les fr omages blancs font partie de l’off re au sein du panier alimentaire subventionné | en_US |
| dc.format | en_US | |
| dc.identifier | https://mel.cgiar.org/reporting/downloadmelspace/hash/94b4027f3eacdae33edada6e58793a59/v/0e0cd9ef525ed4363bd80a94e97d4a31 | en_US |
| dc.identifier.citation | Veronique Alary, Christian Corniaux, Pascal Bonnet, Slim Saidi, Mona Abd El-Zaher Osman, Mohamed Radwan, S. Abdelghany. (22/9/2020). La filière du lait et ses produits dérivés, in "Atlas de l'Égypte contemporaine". France: CNRS Éditions. | en_US |
| dc.identifier.status | Open access | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11766/12465 | |
| dc.language | fr | en_US |
| dc.publisher | CNRS Éditions | en_US |
| dc.rights | CC-BY-4.0 | en_US |
| dc.source | Partie 6. Économie et environnement (2020) | en_US |
| dc.subject | filière | en_US |
| dc.subject | egypte | en_US |
| dc.subject | lait | en_US |
| dc.subject | alimentation | en_US |
| dc.title | La filière du lait et ses produits dérivés | en_US |
| dc.type | Book Chapter | en_US |
| dcterms.available | 2020-09-22 | en_US |
| mel.project.open | https://mel.cgiar.org/projects/237 | en_US |