Al Sadrani, MohammadAl-Amri, MansouraAl Ghafria, AmalAl Siabi, BadrAl Khanjari, HaithamAl Raessi, YousefBen-Salah, Mohamed2017-02-242017-02-24Khaled Al Shoaili, Mohammad Al Sadrani, Mansoura Al-Amri, Amal Al Ghafria, Badr Al Siabi, Haitham Al Khanjari, Yousef Al Raessi, Mohamed Ben-Salah. (15/7/2016). تجفيف التمور في غرف البولي كربونيت. Barkā’, Oman: Ministry of Agriculture and Fisheries, Directorate General of Agriculture and Livestock Research, Date Palm Research Center (MAF - DGALR - Date palm).https://hdl.handle.net/20.500.11766/6010تستهلك ثـمار النخيل في الأطوار الثلاثة الأخيرة من النضج وهي البسر و الرطب و التمر، وقد تتم عملية إنضاج الثمار (تجفيفها) إلى مرحلة التمر على النخيل كما في حالة الفرض، أما في أغلب الأصناف الأخرى مثل النغال والخلاص فتتم عملية إنضاج الثمار بقطفها وتجفيفها على الأسطح. تؤدي هذه الطريقة إلى تلف قسم من المحصول نتيجة لتعرضه للعوامل الجوية و الإصابة بالحشرات و الطيور.PDFCC-BY-SA-4.0تجفيف التمورثمار النخيلWorking PaperOpen access